感謝
今日は、昨日の夜が遅かったといことで、11時出勤でした。
12時頃からは社長と社長の知り合いの日本人でカフェを経営してらっしゃる方とのランチミーティングに同行し、カフェのスタッフの話やカフェのPR方法をお聞きすることができました。
その方のカフェは、価格は多少高めですが、ベトナムの方に人気のカフェということで、新天地でのカフェ経営成功に向けて今回お聞きしたことを参考にしたいと思います。
また、時間があれば、そのカフェにぜひ行ってみたいと思いました。
そこから、昨日の引越しの片付けを行い、ベッドやクローゼットなどの家具やテレビを移動することをしました。
その作業後、インターン先の人たちとアイスを食べにいきました！！
funnyというお店で、価格は少し高めですが、店内はオシャレで、もちろんアイスも美味かったです😋
夕飯は御園生先生、木村さん、西山さんと4人で食べました！
Tokyo town という木村さんおすすめの日本食レストランでした。
かなりさまざまな日本食のメニューがありました。
Tokyo townに行けば食べたい日本食にありつけると思います！
夜には、もともと泊まっていたサービスアパートのオーナーとトラブルがあり、新しい地での暮らしが決定しました。
今日移動を決めて、今日実際に移動できたというのは、インターン先の社長・社員の方、木村さん、先生、タクシーの運転手さん...etc.
さまざまな方の尽力のおかげです。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。
エレベーターのありがたみを知る
朝食はコンビニでパンとミルクを買い、食しました。
牛乳は日本でも最近あまり飲んでいなかったので、久々でしたが、濃い目で美味しかったです。
また、社長からお昼前ごろにパンの差し入れをいただきました。
フランス人経営のパン屋さんらしいですが、社長イチオシのパン屋さんらしいです！
実際に私はクロワッサンをいただきましたが、しっとりしていて、食べやすく、おいしかったです。
どのパンもサイズがかなり大きかったことは驚きでした(笑)
本当に美味しいので、ぜひみなさん一度味わってはいかがでしょうか？
(社長イチオシのパン屋さんのカード)
お昼過ぎから、新しいカフェ＆オフィスに移転すべく、お引越しをしました。
14時にトラックが来て、第一弾を移動しましたが、備品の数が多く、1回ではまったく運びきれませんでした。
今日まで使用していたオフィスは、アパートの3階(日本では4階に相当します)にありました。しかし、エレベーターはないため、すべて自分たちの手で搬出します。暑く、また不運なことに雨にも見舞われましたが、無事に運び出すことができました。
新しい地での搬入作業を行い、少しゆっくりしてから、夕飯を食べに行きました。
夕飯は、屋台のチャーハンのようなものを食べました。
豚肉やレタスなどの野菜が乗ったチャーハンでした。
生野菜と豚肉、チャーハンのコラボ、おいしかったです！
その後、カフェでハノイで主に飲まれているというココナッツコーヒーを体験しました。
ココナッツの香りが漂うコーヒーでしたが、甘すぎました(笑)
そして、第二弾のトラックが20:30頃到着したため、そこから搬出作業を再開しました。
昼間よりは日差しがなく、涼しいとはいえ、3階とトラックまでを何往復もするとさすがに暑かったです。
後半はかなり辛かったです(笑)
日ごろの運動不足を悔やむとともに、エレベーターというもののありがたみを痛感した1日でした。
明日も出勤時刻は遅いものの、インターンがあるため、寝坊しないように頑張ります。
日々新しいことに触れる
昨日に引き続きまたしても日付をまたいでしまいました。。。
本当はもう少し早く寝たいのですが...
ということで、本題に入りましょう！(笑)
日本にお土産を買って帰る時間が無くなってしまうという夢を見て4時前に一度起きてしまいました。。。
本当にそうならないように気を付けます。
結局7時に起床し、昨日のうちに入手しておいたサンドイッチを食して、出勤。
コンビニのサンドイッチでしたが、日本と同じような味付けで美味しかったです。
(しいて言うなら、日本のほうが多少パンの耳の取り方がきれいかな...(笑))
午前中は、おととい行っていた仕事の続きを行い、無事まとめ上げて提出いたしました！
そしてお昼はついに...
人生初屋台ごはんに挑戦しました！
日本でも屋台のお店には入ったことがありませんでした。
なんという名前なのかよくわかりませんが、白くてツルツルした、麺料理をいただきました！
具だくさんで美味しかったです😊
(おひるごはんの麺料理)
午後からは、ついにこのインターンの最初の課題である、カフェについてのことを考え始めました。
カフェにお客さんを増やすためには...？
ということで、当初の予定とは多少異なっていますが、この漠然とした課題を解決するべく、さまざまなベトナムのカフェ情報を探りました。
まだまだ課題解決のための方法は見出しきれていませんが、自分なりに考え、答えを出したいです。
そして、その答えを見つけるためにも、まずは場所の確認。
ということで、新しい物件を見に行きました。
少し奥まっている場所のため、わかりづらいですが、この場所に多くのお客様にきていただくための施策を練っていくのが楽しみになりました。
オープンしたらちゃんとお知らせします😃
夜は、インターン先の方にほかの企業でインターンをしている日本人の方とその企業の社員さん(日本人)とのお食事に誘われたため、ありがたく参加させていただきました。
すしコという日本料理のお店でしたが、刺身の船盛が出てきたり、お寿司が出てきたりと、生魚を久々に食べました。
日本料理を食べると、やはり、日本が恋しくなりました。
明日は、カフェの移転作業を行うようなので、今日はきっちり寝て、明日に備えたいです💪
日本と似ているところ、違うところ
日付越えてしまいましたが、ブログアップします☺
朝はいつもよりゆっくり起きて、昨日の残りのパンを朝ごはん代わりにして、午前中は音楽を聴いたり、雑誌を読んだりとゆったり過ごし、リフレッシュしました。
午後からは、西山さんと”イオンモール タンフーセラドン”に行ってきました！！
バスで向かったのですが、かなり遠かったです。。。
また、古めのバスだったのでエアコンも効いていないバスに揺られるのは結構つらかったです(´;ω;｀)
着いてすぐに驚きだったのは、なんと言ってもお客さんの多さ！！
一歩歩けば人にぶつかりそうなくらいのお客さんの数に圧倒されました。
日本でも休日のショッピングモールはかなりにぎわいますが、ここまでの混雑ぶりはなかなか見られないなと思いました。。。
(イオン入ってすぐのところ)
ふらっとしてみると、ゲームセンターを見つけました！
日本でもおなじみのゲームがたくさんあり、どのゲームも人気でした！
(ゲームセンターの中の様子)
そして、お昼ご飯を食べました！
日本でもおなじみの某M製麺で冷やしぶっかけうどんと枝豆入りのさつま揚げを食べました。
お味は...
日本と同じでした！！
麺のコシもそうですが、おつゆの味が久々に味わうお醤油やおだしの味がして、とてもおいしかったです。
また、記憶が正しければ、ベトナムに来て初めて割り箸でごはんを食べた気がします。(笑)
ただ、実際どうなのかわかりませんが、割り箸がなんとなく長いなと感じました(笑)
(おひるごはんの冷やしぶっかけうどんとさつま揚げ)
ダイソーに向かいました。
日本では￥100ですが、ベトナムでは...
đ40,000均一でした。。。
あれ？日本円にざっと換算すると￥200近い...？
日本とほぼ同じものが並べてありましたが、輸入品だからか、日本のほうが安いことには驚きでした！
(ダイソーにはVND40,000と書いてありました)
その後もふらふらと歩きましたが、ベトナムは物価が安いから、イオンでもあまり高くはないかなと思っていましたが、どこのテナントも日本と同じくらいの価格、あるいは日本よりも高く、とても驚きました。
帰りのバスを待っている間に人生で初めてスコールを体験しました。
私はバス待ちの屋根の場所にいたため、濡れませんでしたが、バイクで来ている人たちはカッパを着て帰っていました。
しかし、以前、先生に伺ったように、ベトナムの方は日本人のように傘をさしているという光景は見かけませんでした。
カッパを着るか、屋根の下で雨宿りしていました。
夜には、独立70周年の花火を見に行きました！
15分間という短い時間でしたが、とても綺麗でした。
花火は日本で見るものと変わりはなく、大きくてきれいでした。
(独立記念の花火)
一方で、日本では、花火大会で交通規制がかかる場合、歩行者又は自転車は花火大会会場付近まで侵入できることが多いですが、ベトナムでは、四輪自動車のみに交通規制は適用されるため、道路にバイクで進入し、バイクにまたがったまま、花火を見て、終わったら、そのままエンジンをかけて帰るという光景は日本にはないものであると思いました。
(花火大会直後の様子)
また、ベトナムでは、日本と異なり、打ち上げ花火を国以外が行ってはいけないため、年に4度ほどしか花火が上がることがないそうです。
そのためか、花火の観客の数も圧巻でした。
年の中でもなかなか見ることのできない花火を見ることができ、また、70周年という節目の年にいることができ、貴重な体験ができました。
明日からはインターシップが再開します。
夜も更けてきて、起きられるか多少不安ですが、頑張ります。
まさかの…
今日は7時に起床し、昨日のミーティング前に購入しておいたロールパンみたいなものを食べてから、ついにドキドキのインターンシップへ。
(朝食のロールパン)
...とここで衝撃の自体が。。。(笑)
カフェでのお土産販売についてということをインターンシップのなかで行う予定であったにも関わらず、カフェはなくなっていました。
先週社長とメールしていた際に
「いろいろあってインターンの内容が直前で変更になりそうです」
や、おとといの待ち合わせ場所のメールの際にも「～(カフェの名前)(跡地)」
と記載されていたため、若干
「もしかして...」
と思ってはいたものの、まさか本当になくなっているとは思っていもいませんでした。(笑)
社長に伺うと、先週の火曜日(ちょうど1週間前)に急遽立ち退きを告げられ、日曜日(私たちが到着した日)に私たちを迎えたあと、14時から立ち退きのための撤去作業を行っていたそうです。
こういった突然のできごとはベトナムではありがちらしく、また、逆に新しく入居する際も契約したその日に入居できることがほとんどであると社長はおっしゃっていました。
前置きが長くなりましたが、こうしてもはや何をしたらよいのかわからないまま、そして驚きのまま、オフィスに向かうと、そこには、日本人のインターン生4人とベトナムの女性が1人いらっしゃいました。
オフィスは、路地裏のアパートの1室のような場所で、また、カフェのものもたくさんあったため、少し狭く感じましたが、それぞれの距離が近く、いいオフィスであるとかんじました。
お土産におかきを持っていきましたが、特に日本人インターン生と社長に大好評でよかったです(笑)
午前中は、ほとんど何もできずに終わってしまい、お昼ご飯はインターン生のおすすめのオフィス近くのごはんやさんに行きました。
地元の方で混雑していました。
海鮮のチャーハンを食べましたが、量が多すぎて食べきれませんでした(´;ω;｀)
味は、食べやすく、美味しかったです！
午後からは、生活観光情報ナビとほかの日本人在住者向けのフリーペーパーやベトナムの生活情報サイトを見比べて感じること、改善したほうがよいことをまとめていました。
あっという間に時が過ぎてしまい、まとめられませんでしたが、感じたことはあったので、しっかりまとめて提出します！
夕飯は、ヤギの焼肉とヤギ鍋を社長に奢っていただきました。
ヤギをいただいたのは初めてでしたが、意外とおいしくて驚きました！
(写真撮り忘れた。。。)
また機会があれば、もう一度くらいは日本に帰る前にヤギ食べたいです(笑)
内容の濃い2日目
今日は、オシャレなカフェで、アイスミルクコーヒーとホットサンドを食べるという優雅な朝からスタートしました。
午前中は、戦争証跡博物館に行き、ベトナム戦争のさまざまな出来事を多くの写真や物品を見て、学びました。
初めてメディアが介入した戦争ということで、本当に多くの写真が展示されていました。以前、広島の平和記念資料館に行ったことがありますが、広島の資料館よりも写真の数がとてつもなく多く、リアルな戦争の悲惨さを目の当たりにしました。
報道された戦争ということで世界各地でのベトナム戦争の反戦運動や報道の仕方も見ることができ、貴重な経験となりました。
枯葉剤で、今でも苦しんでいるベトナムの方が多くいらっしゃると聞き、戦争が起きているときのみならず、ずっと終わらない戦争が続いているのだと思いました。
次に、レストランフンライのオーナー白井尋さんにお話しを伺いました。
白井さんのお話から学ぶことは本当に多く、気づかされることがたくさんありました。
人間とは？ということについて今まで本当に多くのことを考えてきたからこそ、白井さんの考え方や軸というものが生まれたように感じました。ビジネスや働くとは、自分のためではなく、社会の一員として社会活動を行っているようなものだというお話も私の中ではとても刺激になりました。働くということについて”そういう考え方もあるのか！”と。
そのままレストランでいただいたお食事はどれも美味しく、また、スタッフの方のサービスも最高で、心身共に充実しました。
午後は、日本人学校の場所を確認する西山さんと木村さんについて行きました。
私たちが生活している市と同じ市とは思えないほど町並みが異なり、驚きました。
また、日本人学校までの距離にはなかなか驚くものがありました。(遠かった。。。)
最後にミーティングして、夕食はついに...
念願のフォーガーをいただきました！！！
シンプルですが、鶏のスープがしっかりきいていました。
夕食後のタクシーではまたしても宿泊施設から5分ほど離れた場所でタクシーを下ろされ(昨日も同じ場所で下ろされました)、少し複雑な気持ちでした…笑
明日は、ついにインターンシップ。
私は徒歩のため、場所の確認をしていないので地図上でしか把握していませんが、まず、きちんとインターンシップ先につけるかどうかから少し不安です。。。
近いのと、調べたところ、道はわかりやすそうなのできっと大丈夫であるとは思いますが...
また、白井さんのお話にあったように疑問を大切にし、人によって働くことに対する意識の違いや考え方の違いなども気にしつつ、自分のできることを精いっぱい行いたいです！
そして教えてほしいと積極的にいろいろな話を聴きたいです。
見るものすべてが新しい
人生初の海外滞在がついに始まりました。
昨夜1時過ぎ(日本時間)に搭乗し、朝の5時半ごろに到着。
(空港のから外を眺めた写真です)
あまり寝れたという感覚がないためなのか、それとも純粋に早起きだからなのか、はたまたただの時差ぼけなのか、1日がとても長かったように感じました
空港についてからは見るものすべてが新鮮でとても刺激になりました！
車が走る車線が日本とは逆なのはもちろんのこと、バイクの2人乗り、3人乗りの率の高さは本当に驚きました...
中には5人乗っている人も...(これはさすがに違反だと思いますが。。。)
バイクだけでなく、自転車にも、バイクと同じ感覚で3人乗りをしているのも発見しました(笑)
また、日本より信号が小さく、数もかなり少ないというのも発見でした
(ピンボケしてますが、これが信号です)
バスにも乗り、日本とは異なる方式を体感しました。
(バスのチケット)
そして何より！
やはり信号がない通りで、バイクの波の中を歩いて渡るというのは、日本では絶対に経験できない貴重な体験だと思いました。
映像で見たことはあっても、やはり現場に行くと、初めはとても怖かったです。。。
1日で何度も渡るとだんだんバイクの波には慣れてきましたが、車が多い場所ではまだまだ怖いので徐々に慣れていきたいです。
お昼ご飯では、大衆食堂のような場所に行き、地元の方に愛される料理を味わうことができ、ミーティングでは、本格的なアイスミルクコーヒー(ベトナム語で書きたかったのですが、スペルが見つかりませんでした(泣))を飲むことができ、夕食をフードコートのBanh khotをいただきと、貴重な体験を1日目からすることができました！
(上:アイスミルクコーヒー、下:バインコット)
ただ、やはり一度本場のフォーも食べてみたいので、これからあと2週間の間に食べたいと思います(笑)
夜もすっかり更けてきてしまったのでそろそろ寝ます...
おやすみなさい。
